锡山美食攻略：吃遍江南味
必吃经典
- 无锡酱排骨：色泽酱红、肉质酥烂，推荐老字号「三凤桥」和「王兴记」，人均50-80元。
- 油面筋塞肉：吸满汤汁的面筋包裹肉馅，街头小店如「惠山豆腐花」家的就很地道。
- 玉兰饼：外脆内糯的油炸糯米饼，馅心鲜甜，「毛华美食」的玉兰饼堪称一绝。
- 太湖三白（白鱼、白虾、银鱼）：清蒸或炒蛋突出鲜味，建议在太湖沿岸餐厅如「湖滨饭店」品尝。
小吃与甜品
- 惠山豆腐花：咸鲜滑嫩，惠山古镇入口处的老摊最受欢迎。
- 小笼包：无锡小笼偏甜，汁多皮薄，「熙盛源」是本地人最爱。
- 梅花糕：豆沙或鲜肉馅，形状如梅花，锡惠公园门口常有现做摊贩。
实用贴士
- 老字号餐厅饭点需排队，建议错峰前往；街头小吃多集中在惠山古镇和南长街。
- 无锡菜偏甜，不喜甜者可提前告知店家调整口味。
- 搭配一杯「碧螺春」茶可解腻，体验更地道的江南饮食文化。